CS8495D

EXÉCUTION
four multifonctions avec fonctions vapeur à part entière
Simple d'utilisation, grâce à l'écran tactile TFT 6" et au bouton
rotatif
volume : 51 litres, 4 niveaux de grille avec rails télescopiques
sur 1 niveau
température maximale du four : 250ºC
éclairage intérieur LED de luxe, réglable et à intensité
variable
porte avec système soft open et soft close
réservoir d'eau dans le tableau de commande (1,2 litre)

PARTICULARITÉS
pas de raccordement à l’eau nécessaire
encastrement possible : armoire colonne, sous le plan de
travail
programme d'étalonnage spécial : règle votre four pour une
gestion de la température aussi stable que possible
fonction de réduction de la vapeur : la porte s'ouvre
temporairement pour laisser la vapeur s'échapper lentement
360° Airflow : circulation d'air contrôlée pour une bonne
répartition de la chaleur
design cadre : le cadre fermé s'adapte à merveille à tous les
styles de cuisine

FONCTIONS DU FOUR
température du four réglable par paliers de 5°C, de
30 à 250°C
12 fonctions four : air pulsé, air pulsé éco, air pulsé sec,
chaleur de sole, chaleur de sole et chaleur de voûte, chaleur
de sole et chaleur de voûte 30 %, chaleur de sole et chaleur
de voûte 70 % - SlowCooking, chaleur de sole et chaleur de
voûte avec ventilateur, chaleur de sole avec air pulsé, grand
gril, grand gril + air pulsé, petit gril + air pulsé - AirFry
FastCool : ventilation supplémentaire pour accélérer le
refroidissement de votre four

FONCTIONS VAPEUR
température réglable par paliers de 1°C, de 30 à 100°C
5 niveaux d'intensité de vapeur réglables
ProSteam : une cuisson à la vapeur efficace et précise au
degré près, pour une qualité professionnelle
AddSteam : ajoute de la vapeur pendant l'exécution d'une
fonction four

FONCTIONS COMBINÉES
2 fonctions combinées four et vapeur avec 5 niveaux
d'intensité
air pulsé avec vapeur : cuisson à plus haute température,
sans dessécher
chaleur de sole et de voûte, ventilateur avec vapeur : un
cœur tendre avec une croûte croustillante

FONCTIONS GÉNÉRALES
Favoris : enregistre facilement jusqu'à 50 réglages favoris
cuisson en plusieurs étapes : programme successivement
plusieurs fonctions du four
fonctions supplémentaires : préchauffage extra rapide,
maintien au chaud, chauffe-assiettes, décongélation,
stérilisation, séchage d'aromates et pasteurisation
des programmes automatiques clairs, classés par catégorie :
ingrédients en vrac, pâte et pain ou encore repas complets,
plats surgelés, pizzas et lasagnes
fonction de régénération pour le réchauffage professionnel
des plats sans dessèchement

COMMANDES
Simple d'utilisation grâce au bouton rotatif interactif et à
l'écran TFT tactile
timer numérique : règle plusieurs minuteries successivement
temps de préparation et heure de fin de cuisson
programmables (départ différé)